Fermentatie van koolhydraten
Vezelrijke voeding, peulvruchten en bepaalde granen zijn gezond, maar fermenteren ook makkelijk in je darmen. Bij een gevoelige darmflora of een snelle overgang naar veel vezels kan dit flink wat gasvorming geven.
Op je werk hou je in vergaderingen je buik zoveel mogelijk in bedwang en thuis probeer je niet te veel op te merken te laten vallen als er visite is. Je buik borrelt en rommelt, soms zo hoorbaar dat je bang bent dat anderen het horen. Winderigheid overkomt iedereen weleens, maar bij jou is het inmiddels een dagelijks terugkerend ongemak.
Je wilt niet steeds bezig zijn met de vraag of je wel of niet naar het toilet kunt gaan of een houding kunnen aannemen zonder dat je buik herrie gaat maken.
Als orthomoleculair hormoon- en darmtherapeut en voormalig verpleegkundige kijk ik met je mee naar wat er precies achter deze winderigheid zit, zodat we niet zomaar wat voedingsmiddelen schrappen, maar de oorzaak boven tafel krijgen.
Winderigheid ontstaat wanneer bacteriën in je darmen koolhydraten fermenteren die niet volledig zijn verteerd in je dunne darm. Bij die fermentatie komen gassen vrij die je lichaam via winderigheid kwijt moet. Een beetje gasvorming is normaal, maar wanneer dit overmatig is of gepaard gaat met een opgeblazen buik en ongemak, is er vaak meer aan de hand.
Een belangrijke oorzaak is de hoeveelheid en het type koolhydraten dat je eet. Vezelrijke voeding, peulvruchten en bepaalde granen fermenteren makkelijker en geven meer gas. Ook lactosemalabsorptie, waarbij je lichaam onvoldoende het enzym lactase aanmaakt om melksuiker af te breken en fructosemalabsorptie, waarbij fruitsuiker slecht wordt opgenomen, zijn veelvoorkomende oorzaken van overmatige winderigheid.
Daarnaast speelt lucht inslikken een rol. Snel eten, kauwgom kauwen, koolzuurhoudende drank drinken en veel praten tijdens het eten zorgen voor extra lucht in je spijsverteringskanaal. En bij dysbiose of SIBO, een overgroei van bacteriën in je dunne darm, ontstaat er vaak veel meer gas dan normaal, ook bij voeding die je voorheen goed verdroeg.
Overmatige winderigheid heeft bij iedereen een net iets andere achtergrond. Daarom kijk ik naar het geheel van je voeding, spijsvertering en darmflora, in plaats van je meteen bepaalde producten te laten schrappen.
Vezelrijke voeding, peulvruchten en bepaalde granen zijn gezond, maar fermenteren ook makkelijk in je darmen. Bij een gevoelige darmflora of een snelle overgang naar veel vezels kan dit flink wat gasvorming geven.
Als je lichaam onvoldoende lactase aanmaakt, wordt melksuiker slecht verteerd en fermenteert het verderop in je darmen. Hetzelfde geldt voor fructose bij een verminderde opname daarvan. Beide kunnen leiden tot flinke, herkenbare winderigheid na specifieke voedingsmiddelen.
Snel eten, veel praten tijdens de maaltijd, kauwgom kauwen en koolzuurhoudende dranken zorgen voor extra ingeslikte lucht. Dit hoeft niet met fermentatie te maken te hebben, maar draagt wel bij aan de totale hoeveelheid gas die je lichaam kwijt moet.
Wanneer je darmflora uit balans is of wanneer er te veel bacteriën in je dunne darm zitten, wordt er sneller en meer gas geproduceerd bij het verteren van voeding. Dit verklaart waarom je soms bij dezelfde voeding de ene periode wel en de andere periode geen klachten hebt.
Bij stress verandert de manier waarop je spijsvertering werkt. Maagzuurproductie en darmbeweging veranderen, wat weer invloed heeft op fermentatie en gasvorming. Veel vrouwen merken dat hun winderigheid toeneemt in drukke periodes, ook zonder dat hun voeding is veranderd.
Overmatige winderigheid staat vaak niet op zichzelf. Afhankelijk van jouw klachten kijk ik daarom ook mee naar:
Via uitgebreide intakeformulieren en een persoonlijke intake breng ik jouw voeding, darmen en eetpatroon in kaart. Met de CIRCLE-methode leggen we samen de puzzel achter jouw winderigheid
Mijn verpleegkundige achtergrond helpt me om klachten en medische informatie goed te beoordelen. Vanuit mijn orthomoleculaire kennis kijk ik daarnaast naar de rol van voeding, voedingsstoffen en leefstijl.
Waar het iets toevoegt, kan aanvullend laboratoriumonderzoek extra informatie geven. Die uitslagen neem ik mee in jouw begeleiding.
Laboratoriumonderzoek vervangt onderzoek door een arts niet.
Tijdens een gratis kennismaking bespreken we jouw klachten en hulpvraag. Vanuit daar kijken we wat er nodig is om te begrijpen wat er in jouw lichaam speelt en welke begeleiding daarbij past.
Waar nodig kan aanvullend laboratoriumonderzoek extra puzzelstukjes geven.
Nee, een bepaalde mate van winderigheid is heel normaal en hoort bij een gezonde spijsvertering. Iedereen produceert dagelijks gas als gevolg van fermentatie in de darmen.
Het wordt interessant om verder te kijken wanneer de winderigheid overmatig is, gepaard gaat met een opgeblazen buik, buikpijn of ongemak, of wanneer het je dagelijks leven, werk of sociale activiteiten beïnvloedt.
Tijdens de intake bekijk ik hoe vaak en in welke situaties je klachten hebt, zodat we kunnen inschatten of en waar verder onderzoek zinvol is.
Ja, bij lactose-intolerantie maakt je lichaam onvoldoende lactase aan om melksuiker goed te verteren. Deze onverteerde lactose fermenteert verderop in je darmen, wat winderigheid, een opgeblazen gevoel en soms diarree kan veroorzaken.
In een traject kijk ik naar het patroon van je klachten in relatie tot zuivelconsumptie, zodat we kunnen onderzoeken of dit bij jou een rol speelt.
Vezels zijn belangrijk voor je darmgezondheid, maar ze fermenteren ook makkelijker dan bijvoorbeeld eiwitten of vetten. Wanneer je snel veel meer vezels gaat eten dan je darmflora gewend is of wanneer je darmflora al uit balans is, kan dit tijdelijk voor meer gasvorming zorgen.
Dit betekent niet dat je vezels moet laten staan, maar wel dat de opbouw en het tempo waarin je dit doet belangrijk zijn.
In mijn begeleiding kijken we hoe je vezelinname op een manier kunt opbouwen die bij jouw darmen past.
Ja, bij SIBO zitten er te veel bacteriën in je dunne darm, waar dit normaal veel minder is. Deze bacteriën fermenteren voeding al vroeg in je spijsvertering, wat vaak leidt tot flinke winderigheid, een opgeblazen gevoel en wisselende ontlasting.
Tijdens de intake kijk ik naar signalen die kunnen passen bij SIBO en bespreken we of aanvullend onderzoek zinvol is.
Voor een deel van de klachten wel. Snel eten, veel praten tijdens het eten en kauwgom kauwen zorgen voor extra ingeslikte lucht, wat bijdraagt aan de totale hoeveelheid gas die je lichaam kwijt moet.
Dit is echter meestal niet de enige verklaring, vooral als je klachten sterk wisselen per voedingsmiddel of periode.
In een traject bekijken we of eetsnelheid bij jou meespeelt, naast andere factoren zoals je voeding en darmflora.
Bij veel vrouwen wel. Hormonale schommelingen door je cyclus heen beïnvloeden de spijsvertering en darmbeweging, waardoor winderigheid en een opgeblazen gevoel in de week voor je menstruatie kunnen toenemen.
Als je merkt dat dit bij jou speelt, is dat waardevolle informatie voor de intake.
Ik breng dit samen in kaart, zodat we zowel je spijsvertering als je cyclus meenemen in de aanpak.
Ga naar de huisarts bij bloed bij de ontlasting, onbedoeld gewichtsverlies, aanhoudende hevige pijn, koorts, of wanneer de winderigheid plotseling flink toeneemt zonder duidelijke aanleiding en aanhoudt.
Ook wanneer klachten je dagelijks functioneren sterk beperken of wanneer je je zorgen maakt, is medische beoordeling belangrijk.
Wanneer ernstige oorzaken zijn uitgesloten, kan ik met je meekijken naar voeding, spijsvertering en darmflora om te achterhalen wat jouw winderigheid veroorzaakt.
De informatie op deze pagina is bedoeld om klachten te herkennen en vervangt geen diagnose, behandeling of controle door een arts. Bij ernstige, acute of aanhoudende klachten is het belangrijk om contact op te nemen met je huisarts of specialist.
Ik help je daarnaast om met voeding en leefstijl gericht te werken aan de klachten waar je in het dagelijks leven tegenaan loopt